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嫩煎猪排

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用料  

猪排肉
胡椒
色拉油

嫩煎猪排的做法  

  1. 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了

  2. 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好

  3. 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了

  4. 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了

猪排

猪排是一种非常常见的猪肉制品,富含蛋白质和各种维生素,尤其是维生素B群和铁质。这些营养物质对于身体的生长发育和骨骼健康非常重要。此外,猪排中含有丰富的矿物质,有助于增强免疫力,并能提高身体的抗病能力。 猪排的口感鲜嫩多汁,肉质细腻,吃起来非常美味。常见的做法有烤、煎、煮等,搭配各种调味料和蔬菜都非常好吃。烹饪猪排时,可以先用盐、胡椒等调味料腌制,再进行煎烤,这样可以让肉质更加鲜嫩可口。 不过,由于猪排属于高脂肪食物,过量食用容易导致肥胖和心血管疾病,所以要适量食用。另外,猪排最好不要和含有维生素C的食物一起食用,因为维生素C会影响猪排中铁质的吸收。总的来说,适量食用猪排对于保持健康是非常有益的,但要注意搭配和烹饪方式。

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