卤猪耳朵
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健康美味，不上火
用料
| 猪头 | 一个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 叉烧酱 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 浸过肉面 |
卤猪耳朵的做法
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把肉洗干净，切成想要的大小
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加水刚好盖过肉再把所有调料一起放下去
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加大火煮，煮开了转小火慢慢焖！这里没有时间限制，看你的肉多少和你喜欢吃的软硬度！我一般是煮得差不多就用筷子掇一下，能掇得进就行了
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煮好了可以起锅了
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切好上盘
