卤水猪耳朵
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某一天突然想起吃猪耳朵，去市场那些觉得不够卫生，于是作为吃货一枚的我，决定尝试一次
用料
| 猪耳朵 | 2个 |
| 八角 | 3粒 |
| 姜 | 3片 |
| 黄糖 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒干 | 10个 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 清水 | 2碗 |
卤水猪耳朵的做法
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一，猪耳朵洗干净，先焯水，里面放料酒姜片辣椒去味，大概8分钟，然后放入冷水中过一下
二，清水两碗，酱油黄糖辣椒姜片香叶八角桂皮，全部材料放入锅中，然后放入猪耳朵，大概卤40分钟，中途要试味，根据自己的口感进行调节
三，完成后捞出来放凉切片就可以
