家常菜~爆炒腰花
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腰花，益肾壮阳。
用料
| 猪腰 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 适量 |
| 洋葱（或蒜苔） | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 随意 |
家常菜~爆炒腰花的做法
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腰花买回家，先把白筋去除干净（因为那是输尿管），否则吃起来有尿臊味。并且多泡水，勤换水，以减除腰花的臊味。
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片开腰花，在光面划交叉刀口，并切小块，用开水加少许料酒，将腰花焯烫过，捞出，马上泡冷水。（今天切得好难看啊，下次再吃腰花了把此图换下?）
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油烧热，爆香姜，蒜，辣椒，倒入腰花略炒。
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加料酒，小火煮4分钟。（我为了好看今天还加了红油?）
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然后加洋葱或蒜苔翻炒(喜欢辣椒的朋友，在这加入青红椒)，再加生抽加盐调味，随即关火盛盘。
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美味端上来了?
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这是前几天做的蒜苔炒腰花也好吃?
