河蚌消耗之——河蚌包子
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河蚌不像花蛤什么的，肉吃起来嫩嫩的，它弄不好橡胶一样，所以很多人就没把它列入自己的食材单子，菜场卖得也就不如螺蛳多，但人家可是会产珍珠的耶，珍珠美白养颜的耶，所以赶紧吃起来
用料
| 河蚌 | 40个 |
| 萝卜 | 一根 |
| 肉 | 100克 |
| 葱 | 5根 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 紫苏酱 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 盐（杀萝卜水用） | 3克 |
河蚌消耗之——河蚌包子的做法
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我的河蚌是这样的啦，如果您的河蚌是大大的那种，那就把肉剔出来，大概150—200克的样子吧
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把河蚌洗干净放锅里煮，煮到开盖，肉能下来就捞起来，捡出肉，去腮和黑色的排泄物，洗几次弄干净，剁碎碎的，把猪肉也剁碎放一起
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萝卜丝剁几刀，加盐杀杀水，挤干水份，萝卜微微辣，和生姜末一起能解河蚌的腥味
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所有配料搞里头，搅拌搅拌，做馅的肉是瘦肉的话可以加点油
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和面包包子，我因为放了紫苏酱，它里面有油，紫苏，辣椒，大蒜，芝麻，所以是辣口的，不腥，河蚌肉吃起来颇有嚼劲，很不一样的一款包子
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开吃，个头不大，一口气能炫5个，完了，明天要变大漂亮了吧?
河蚌
河蚌富含优质蛋白质、维生素和矿物质，特别是富含钙、铁和锌等营养元素。食用河蚌有助于增强免疫力，促进骨骼健康，预防贫血等疾病。
河蚌的口感鲜美，肉质鲜嫩，味道鲜甜带有一丝海味。常见的做法有清蒸、红烧、煮汤等，晨市和姜葱蒸河蚌更是备受推崇。搭配食材可以选择鲜蔬菜，木耳等，烹饪时不要过度加热以保持其鲜嫩口感。
但是需要注意的是，河蚌易受污染，生长环境的水质对其质量影响较大，因此在选择食用时要选择正规渔场或市场购买，避免食用造成健康风险。另外，因为性寒滑涩，脾胃虚弱、脾胃虚寒者最好少食或不宜食用河蚌，以免对身体造成不良影响。
