梭子蟹超好吃的做法
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用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 两勺 |
| 干辣椒 | 2颗 |
| 洋葱 | 适量个 |
梭子蟹超好吃的做法的做法
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梭子蟹洗净切小块，葱切段、姜切丝、蒜头拍碎、洋葱切小块干辣椒剪碎
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梭子蟹的切面粘干淀粉，我用的是地瓜淀粉.下锅热油煎至八分熟，装盘待用
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热油下葱姜蒜辣椒干洋葱爆香，然后加入蟹块翻炒，再依次加入酱油，料酒 和一点点盐（盐巴只需要一点点）再加入适量水 .盖上盖焖两分钟 ，就可以出锅啦
