梭子蟹三种吃法
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买了一箱舟山梭子蟹，一餐要吃完，那就必须多种烹饪方式同时进行啦！
用料
| 梭子蟹 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 啤酒 | 瓶 |
梭子蟹三种吃法的做法
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这是我们厦门最常见的吃法：下面铺点粉丝，蟹切块放上去，放点姜丝，蒸个八分钟左右，端出来，撒上葱花，泼热油。
粉丝要先浸泡，调味哦。
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这色泽，最适合待客了。
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三只做煎蟹。蟹对半切，油和麻油爆香姜片，螃蟹切开的那头贴锅底摆放。加半瓶啤酒少许料酒，盖上锅盖，等收汁锅干，蟹也熟啦。
超级无敌香！
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不太辣的香辣蟹。这道麻烦一点，因为蟹要先炸一下。也可以叫炒蟹，葱姜料酒辣椒，简单美味，是我最喜欢的吃法。
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四盘一扫而光！
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四斤12只，留了两只还在速冻，打算明天做年糕炒蟹。
