口水腰花-附带腰花祛膻味处理！
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猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
吃内脏也不是完全不好哟，偶尔吃吃是有必要的！O(∩_∩)O
吃内脏也不是完全不好哟，偶尔吃吃是有必要的！O(∩_∩)O
用料
| 猪腰 | 2个 |
| 黄瓜、莴笋 | 各1根 |
| 葱花、小米辣、姜、蒜、白糖 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
| 辣椒油 | 4勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 椒油 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 米醋 | 3勺 |
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法
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购买时让老板去除里面的白筋。这步非常非常重要〜〜
猪腰打十字花刀后切成条，或者块
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切好的腰花用清水冲洗到没有血水〜再放2勺料酒,1勺米醋适量水把腰花浸泡半小时以上。降低腰花的腥躁味！
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腰花浸泡好后像我这样抓着冲洗〜〜洗到碗里水清澈为止
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适量清水烧开，放腰花进去绰水20秒
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绰过水的腰花放入冰水中浸泡至凉
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莴笋，黄瓜切片，撒点盐巴去掉多余水份
黄瓜，莴笋切片加入适当盐腌制片刻，再用清水冲洗干净，沥干水分备用
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所有食材铺在碗底〜〜
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调料：
葱花，小米辣，姜，蒜剁碎〜〜
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酱油2勺、鸡精少许、花椒油半勺
、米醋1勺、辣椒油4勺、白糖适量、芝麻油1勺，调料不能太稠了，可以适当加些纯净水〜〜料必须足够
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淋入佐料即可
猪腰
猪腰是一种营养价值很高的食材，富含优质蛋白质、维生素B族、铁和锌等多种营养成分。猪腰具有补肾壮阳、滋阴润燥的功效，对于肾虚、腰膝酸软、性功能低下的人群有很好的保健作用。
在口感方面，猪腰肉质细腻，口感鲜美，带有一丝特有的香味，食用起来不仅有嚼劲，而且带有一定的弹性。
烹饪猪腰的常见做法有炒、炖、煲汤等。搭配食材可以选择豆腐、姜葱等，可以提升菜品的口感和营养价值。烹饪时，可以事先用盐水泡一下，去除一部分膻味，然后再进行下一步的烹饪，这样可以使猪腰更加鲜嫩可口。
需要注意的是，猪腰性温热，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱、肠胃不佳的人群应该适量食用。此外，血脂偏高、肝肾功能不全的人群也不宜食用过多猪腰。在食用时一定要注意搭配其他食材，以充分发挥猪腰的营养价值，同时保持膳食的均衡。
