家烧大闸蟹
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用料
| 大闸蟹 | 6只 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
家烧大闸蟹的做法
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6只大闸蟹，把他们刷洗干净
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切成两半
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锅内下油，放入姜爆香
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表面蘸取鸡蛋液
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再蘸取淀粉
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入锅煎
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煎至表面金黄，加入料酒、盐、鸡精，再加入半碗水煮开
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撒上葱花即可出锅了～
