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只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版

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?分享盐焗大闸蟹的过程。
这里用的是烤箱版更省心,
做法没有太大难度,
在家轻轻松松完成一道硬菜~

?​材料:
​大闸蟹4只
​海盐500克
​花椒粒少许(去腥增香作用)

?​做法:
​1.大闸蟹洗净并擦干水分。
​2.花椒粒和海盐炒干水分,烤盘垫2层锡纸,并铺一层炒好的海盐。
​3.放上大闸蟹,再铺剩下的海盐。
​4.烤箱预热230度,烤30分钟。炉温高的可以用200度,根据实际情况而定,螃蟹多的话或者比较大的话需要适当延长时间。
​5.去除海盐就可以开吃啦,这样做的大闸蟹特别鲜,而且不会过咸,吃起来咸香咸香的。

用料  

大闸蟹(菜谱中3两2只,2两2只) 一共4只
海盐 500克
花椒粒 少许(去腥增香作用)

只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版的做法  

  1. 这里用的是公蟹,我比较喜欢吃公蟹。
    用了3两的蟹2只,2两的蟹2只,一共4只蟹。

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  2. 大闸蟹洗净,用厨房纸擦干水分。

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  3. 花椒和海盐炒干水分。
    烤盘垫2层锡纸,铺一层炒好的海盐。

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  4. 放上大闸蟹,再铺剩下的海盐。

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  5. 如图

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  6. 烤箱预热230度,烤30分钟。炉温高的用200度,根据实际情况而定。

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  7. 烤好的样子

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  8. 成品

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  9. 去掉海盐就可以吃啦~

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版
  10. 找个给你剥蟹的人吧~

    只需两种调味料零难度盐焗大闸蟹烤箱版

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