黄天鹅鸡蛋 | 5个 |
日式蟹肉棒 | 6个 |
米饭? | |
植物油 | |
料汁部分: | |
水 | 200克 |
日式酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
味淋 | 2勺 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉(用20克水稀释) | 1勺 |
盐 | 适量 |
蟹肉手撕成丝
料汁所有调料放一起搅拌均匀
5个黄天鹅鸡蛋放入料理盆打散,放入一小部分蟹肉丝
米饭盛入盘中备用
平底锅放入植物油,倒进蛋液用筷子搅拌至半熟
盖在准备好的米饭上
另起锅倒入料汁大火煮开至粘稠
浇在鸡蛋上面
洒少许葱花就可以吃了