猪腰鸡蛋汤
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这是我的产后食谱之一，因为生产后经常容易腰酸背痛，吃猪腰最好了，做汤喝，炒着吃，蒸着吃，呵呵，变着花样吃就对了！
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症
用料
| 猪腰 | 180g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 黄酒适量 | |
| 葱花 | 适量 |
猪腰鸡蛋汤的做法
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猪腰切去白色筋的部分
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切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味
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热油锅，下猪腰和姜片翻炒
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倒入一点黄酒提香
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把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟
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倒入开水，把汤煮约5分钟左右
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最后加盐调味，撒点葱花即可
