肥牛 | 150克 |
土豆 | 1个 |
米饭 | 一碗 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
盐,鸡精 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
制作步骤:
将洋葱、土豆去皮切丁备用,肥牛卷焯水去除血沫, 捞起备用,用电饭煲提前煮好米饭备用;
调酱汁,小碗中加入生抽、蚝油,黑胡椒、老抽、 料酒、食盐,搅拌均匀备用;
热锅烧油,加入土豆丁炒软加洋葱炒香,倒入一碗 清水没过洋葱和土豆,大火烧开后转中小火焖煮10分 钟,煮到土豆变烂;
接着加入焯过水的肥牛卷和调好的黑椒酱汁翻炒均匀后,大火收汁即可;
将煮好的米饭装碗,再淋上黑椒土豆肥牛,拌匀就可 以开吃啦!
超级超级好吃,你们一定要试试