照烧鸡排饭 简洁懒人版
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用料
| 鸡腿 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 淀粉 | |
| 生抽 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 葱 |
照烧鸡排饭 简洁懒人版的做法
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把鸡腿骨头去掉 之后铺平 厚的地方切一下 刀背拍拍
涂上少许盐 黑胡椒 一点料酒淹半小时 -
鸡排皮那面粘上淀粉 锅里少许油 鸡皮那面冲下 煎四五分钟
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看着皮焦黄时候翻面煎两分钟
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锅里油用厨房纸清空
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半勺老抽 两勺生抽 一勺料酒 一勺耗油 一勺糖 葱段加水 倒入锅里
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煮三四分钟收汁
出锅
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