烫面小糖饼 柔软劲道 凉了也不硬 做法简单一看就会 附细节视频详解

所需食材大合照。

300g面粉，用190-200g滚烫的开水烫面，晾至温热不烫手揉成光滑偏软的面团，不用醒面，直接搓成长条，分成等份面剂，我这里分了13份，大小根据自己喜好。

擀成皮，两勺糖，一勺面粉，调成糖馅，包包子一样包起来，收口捏严防止漏糖，最后擀成饼。

锅中预热刷油，放入饼胚，表面刷油锁住水份，盖盖子中火烙制。不要勤翻动，翻动多了饼干硬，烙制两面变色，小饼鼓起，就可以出锅啦。

成品图来啦，颜值爆棚的哈。

动态视频呈现时间到，小饼柔软香甜，即使放凉了也是软软的特别好吃。赶快收藏试做吧。