黄油 | 50g |
低粉 | 250g |
黑麦粉 | 100g |
燕麦 | 任意 |
豆渣 | 300g |
黑芝麻 | 一把 |
巧克力 | (可加) |
糖(代糖) | 50g(按自己喜好 |
小苏打 | 3g |
泡打粉 | 3g |
豆渣,稍微干一点,如果一次不多,就放冰箱积攒几次。
豆渣里加入低粉、黑麦粉、燕麦、糖、小苏打、泡打粉,搅拌均匀,用手也可以,成团,稍不沾就行,盖上保鲜膜,静置一小时(刚好去吃饭了)。
3、揉圆,按扁,直径大概3-4cm,厚0.2cm样子,按薄一点容易烤脆。一盘加了巧克力豆,娃更喜欢。自己的原味低甜。
4、烤箱200度,15-20分钟,每个烤箱不一样,看着,变色,我喜欢边微焦。这样很脆香。
5、微热的时候就很好吃!我一着急,还烫到了??
6、晾凉,装密封盒。