古法不加水！【熬猪油】
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嘿！吃货们，今天要和大家分享一道超级有趣的古法猪油熬制过程！想象一下，锅内无水无油，只有鲜美的猪肥肉在轻轻舞动，香味四溢，口水直流！全程小火慢慢炖煮，色白如玉，香味醇厚，简直让人欲罢不能！快来跟着早安明天的步骤一起体验这份独特的美食魅力吧！让我们一起感受那份真诚和美好！🐷✨🍴 # 这是从小古法熬猪油法子！全程无需加水，成品油清味醇，色白如玉！
很长一段时间，已经让许多人摒弃猪油，将它视为不可食用之物，其实也未必，凡事适量皆宜。
猪油，又称猪脂肪，精制后，就是猪油了！
【猪油的古法功效】
[补虚]
猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。
[解毒]
猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。
[润燥]
猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”（《本草经集注》）、“生发悦面”（《名医别录》）之说。
[润肠通便]
猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
[补肺]
止咳如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。
【不宜食用人群】
猪油为动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者、胆结石患者都不宜食用。一般人食用动物油也不可过量。
用料
| 猪肥肉 |
古法不加水！【熬猪油】的做法
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锅内无水无油，
放入猪肥肉，中小火，翻炒匀；
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全程小火，隔几分钟翻动一次；
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继续小火熬煮，这样熬出来的猪油不会发黄，猪油渣不会焦黑，仍可入菜；
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猪油逼出来之后，捞出猪油渣，油晾凉至不烫手，装入消毒的罐子。
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熬好的猪油，色白如玉，香味醇厚！
实在赞！！！
猪油
猪油是一种传统的食用油脂，富含维生素A、D和E，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于维持皮肤的弹性和滋润。猪油还含有胆固醇，所以在食用时要适量，不宜过多摄入。
猪油的口感浓郁鲜美，可以增加菜肴的口感和香气。它是许多地方菜肴的必备食材，如红烧肉、炸鸡皮等。在烹饪时，可以用猪油来炒菜增加风味，也可以用来煎炸食物使其香脆可口。
猪油在搭配食材方面有很多选择，可以与豆腐、青菜等蔬菜搭配炒制，也可以与土豆、胡萝卜等一起烤制。烹饪技巧上，炒菜时可以先将猪油加热至适当温度再倒入食材，这样可以使食材炒得更加入味。
需要注意的是，猪油虽然口感鲜美，但是由于含有较高的胆固醇，长期摄入过多会增加心脏病和中风的风险，因此在食用时要适量选择。同时，对于高血脂、高血压等疾病患者要慎重食用。
