番茄牛肉粥
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番茄和牛肉是完美的搭档,这两者在一起营养价值会增倍!
牛肉是铁元素的重要来源,而这种元素再遇到番茄红素和维生素C后,营养价值就更容易让人体吸收~
用料
西红柿
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2个
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牛肉
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半斤
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姜丝
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适量
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蚝油
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1勺
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生抽
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2勺
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盐
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适量
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鸡精
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1勺
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胡椒粉
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1勺
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番茄牛肉粥的做法
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牛肉切横纹.切薄片,加入胡椒粉、生抽、鸡精(可放可不放)、蚝油、盐、姜丝,拌匀腌制15分钟入味.
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在西红柿的底部,用刀划个十字,然后焯水,这样比较容易剥皮.
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把西红柿去皮、剁碎,然后放入油锅里炒至软烂出汁.
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锅里先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,然后倒入牛肉和西红柿一起熬~
快要出锅的时候,记得尝一下味道哦,调好味道再出锅!☺
粥
粥是一种传统的汉族食物,制作简单,口感温和,营养丰富。它主要由米或米粉加水煮成,是一种易消化的软食,适合各个年龄段的人食用。
在营养方面,粥富含碳水化合物和蛋白质,同时含有丰富的维生素和矿物质。它不仅能够提供能量,还有助于调节肠胃功能,促进消化吸收。因此,粥被认为是一种营养均衡的食物。
除此之外,粥还有许多健康益处。它有助于保持胃肠道的健康,减轻胃肠道负担,有利于消化系统的排毒和调理。对于胃肠道不适的人来说,多吃粥可有效缓解不适症状,促进康复。
在食用方式上,粥可以搭配各种食材,如肉类、蔬菜、豆腐等,增加口感和营养。常见的做法有鸡蛋粥、肉丸粥、蔬菜粥等。烹饪时可以根据个人口味加入适量的调味料,如盐、鸡精等,让粥更加美味可口。
不过需要注意的是,粥虽然有很多好处,但也有一些饮食禁忌。比如,腹泻的人不宜多吃粥,因为过量的水分可能加重症状。另外,有些人在生病期间可能需要避免吃粥,因为它可能无法提供足够的营养来维持身体的正常功能。
总的来说,粥是一种营养丰富、容易消化的食物,适合各种人群食用。通过不同的搭配和烹饪方式,可以使粥更加丰富多样,满足不同人的口味需求。只要适量食用,粥可以成为我们健康饮食中的重要组成部分。