咸蛋黄南瓜
0
人收藏过
金沙咸蛋黄南瓜?
以前第一次吃的时候就特别喜欢,觉得蛋黄的咸沙感和南瓜的清甜搭配真的好神奇,好吃不腻?
好吃的东西自己怎么能不会做呢!今天我们来学学如何简单地做好这道《金沙咸蛋黄南瓜?》
用料
咸鸭蛋
|
5个
|
南瓜
|
500克
|
玉米淀粉
|
200克
|
色拉油
|
500克
|
咸蛋黄南瓜的做法
-
咸蛋黄几枚,用色拉油浸泡一晚上去腥,喷上白酒,放入烤箱160度烤8分钟!或者直接蒸熟也可以。
-
熟蛋黄,碾碎备用
-
一斤南瓜,切成拇指粗细大小
-
清水煮5分钟
-
煮好后用玉米淀粉拌均!我图中粉还不够多!最好再多一些粉,后面炸的时候就不会碎掉
-
热油锅炸南瓜条咯!中火慢慢炸
-
炸至用筷子轻松插入,软而不碎!粉多裹一下,炸完如图根根分明很棒!
-
最后一步!平底锅加油,微热,将咸蛋黄碎稍微炒一下倒入炸南瓜条拌均匀,出锅装盘! 这金色太好看了!蛋黄细腻看得见!咬一口真的外酥里糯,好吃不腻哟!