金沙鸡翅【咸蛋黄焗鸡翅】
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🌟🍗【金沙鸡翅】来啦！咸蛋黄焗鸡翅，让你一口就爱上！🍳✨
想象一下，微风拂过，阳光洒在餐桌上，几块金黄酥脆的金沙鸡翅正散发着诱人的香气，简直让人忍不住想要立刻开吃！😋鸡翅外皮香脆，内里鲜嫩，咸蛋黄的浓郁味道像海浪一样，一波波涌来，瞬间征服你的味蕾！💛
制作过程超级简单，洗净鸡翅、腌制调料，再慢火煎至金黄，最后裹上香浓的咸蛋黄，撒上芝麻，完美！✨就算是厨房小白，也能轻松搞定这道高颜 每次吃鸡翅，都苦于，
两骨之间的那块肉，
总得用手指抠出来！
何不，
把鸡翅一分为二，
满足也随之加倍~
我真是个机智的吃货！
用料
| 原料准备 | |
| 鸡翅中 | 350g |
| 咸蛋黄 | 4颗 |
| 糖 | 半勺 |
| 腌鸡翅料 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白胡椒 | 2抖 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 2片 |
金沙鸡翅【咸蛋黄焗鸡翅】的做法
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1⃣️鸡翅洗净吸干水分，沿骨缝把鸡翅一分为二~
2⃣️鸡翅中放入蚝油、生抽、盐、料酒、白胡椒、姜片，抓拌均匀，腌制2小时以上！
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3⃣️咸蛋黄蒸熟切碎，然后用勺子撵成小颗粒！
♨️我买了熟咸蛋黄，开袋即食，如果是烘焙用咸蛋黄需要先蒸或烤熟，也可以用从咸鸭蛋里现剖的，更香~
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4⃣️锅烧空气，把鸡翅皮朝下，小火慢煎，煎到鸡翅完全变色，两面金黄就可以啦！
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♨️怕鸡翅熟不透，也可以放2-3勺水，加盖焖一下，待水全干即可！
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5⃣️起锅少油小火，放入咸蛋黄碎，撒半勺糖，慢慢翻炒！
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6⃣️翻炒出绵密的泡泡，呈现泡沫状！
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7⃣️放入煎好的鸡翅，翻炒~
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8⃣️鸡翅裹满咸蛋黄，就阔以盛盘撒芝麻啦~
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做法简单不用厨艺
厨房小白也可以轻松驾驭的
高颜值硬菜
...
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咸香鲜嫩
大爱咸蛋黄沙沙的口感
一口一个脱骨
啦啦
也可以做馋嘴的小零食呦
...
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喏
喂你一个
......
吃了局长的翅
就是局长的人喽
❥(^_-) ❥(^_-)
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咸蛋
咸蛋是一种经过腌制处理的鸭蛋或鸡蛋，具有独特的口感和味道。咸蛋富含优质蛋白质，还含有丰富的脂肪和矿物质，是一种营养丰富的食材。由于其高盐含量，咸蛋具有很好的保鲜效果，可以在常温下保存较长时间。
咸蛋有助于增加饱腹感，对于控制体重有一定的帮助。此外，咸蛋也含有丰富的卵磷脂，对脑部功能有益，有助于提高记忆力和集中注意力。
在食用时，咸蛋可以直接蒸煮或煮熟后剥壳食用，也可以切片撒在米饭或粥上，增加口感和味道。另外，咸蛋还可以用来烹饪各种菜肴，例如咸蛋黄炒饭、咸蛋黄虾仁等。搭配食材方面，咸蛋常常与肉类、蔬菜搭配，增加菜肴的口感和味道。
然而，由于咸蛋的盐分含量较高，不适宜长时间大量食用，尤其是患有高血压、心脏病等慢性疾病的人群，应适量食用。同时，由于在制作咸蛋的过程中加入了亚硝酸钠等防腐剂，因此过多食用也可能对健康造成影响。因此，建议在饮食中适量食用咸蛋，以保持身体健康。
