茄汁虎皮鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋也有春天！超级好吃的做法，越吃越香！
用料
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 番茄 | 1个 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 芝麻 | 适量 |
茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋洗净下锅
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鹌鹑蛋煮熟
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捞出放在冷水里面泡着，冷却了之后剥皮
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西红柿顶端划十字，倒入开水烫掉皮
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去皮
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番茄切碎装盘备用
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剥好皮的鹌鹑蛋放入热油中煎至出虎皮
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皱皱巴巴的这种就是，炸好后捞出控油备用
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热油放蒜泥炒出香味
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倒入番茄碎翻炒均匀
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加入鹌鹑蛋，1大勺番茄酱，1勺盐
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煮到收汁即可
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嘎嘎好吃的茄汁虎皮鹌鹑蛋就做好了
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盛盘后撒上葱花，白芝麻，颜值更高了呐~
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来，一口一个超满足！
