肉炖鹌鹑蛋
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母子俩的午餐?，觉得味道很赞，赶紧把方子纪录下来
用料
| 梅花腿肉 | 264g |
| 鹌鹑蛋 | 12颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
肉炖鹌鹑蛋的做法
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把鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥壳，待用
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肉切块（我懒得煎，直接放在泡面锅里，放空气炸锅180度差不多烤了20多分钟吧，可以自己观察下表面有色，油被炸出来就可以）
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把鹌鹑蛋加入锅里，放入2片香叶、一小片桂皮、2勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油，加入温水（开水都行），水没过肉多一些，开中火烧开，再转小火慢炖（我炖了大概40分钟吧）根据水的情况，炖的差不多就可以关火了，不一定要跟我的分钟数一样
