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炒个鸭蛋(湖南版)

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用夹子把午餐的蒸鱼夹出来的时候
不忘一手拿手机
结果就是鱼飞碗打
零时炒个蛋下饭
告诉我们
远离手机
珍爱生命

用料  

鸭蛋(鸡蛋也好吃) 7
辣椒
大蒜叶

炒个鸭蛋(湖南版)的做法  

  1. 热锅冷油,放蛋

    炒个鸭蛋(湖南版)
  2. 不要放肆的搅…蛋还是能夹起来的呀

    炒个鸭蛋(湖南版)
  3. 蛋有些形状了放辣椒~

    炒个鸭蛋(湖南版)
  4. 这个时候可以切点大蒜叶

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  5. 放入大蒜叶头部,加盐

    炒个鸭蛋(湖南版)
  6. 加入叶子翻炒两下出锅

    炒个鸭蛋(湖南版)

鸭蛋

鸭蛋是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中蛋白质含量较高,是补充人体所需氨基酸的良好来源。此外,鸭蛋中还含有丰富的维生素A、维生素B2和维生素E,对眼睛保健、皮肤美容和抗氧化都有益处。 在健康方面,鸭蛋具有温补肾阳、健脾和胃、益气生津的功效。适量食用可以增强体质、滋养肌肤,特别适合体质虚弱、气血不足的人群食用。 在口感方面,鸭蛋的味道鲜美,蛋黄细腻滑润,呈现出浓厚的鸭油香味,淡淡的腥涩味道,回味悠长。 常见的食用方式包括清炒、水煮、煎煮等,搭配食材可以与肉类、蔬菜等多种食材搭配。在烹饪时,要注意火候控制,避免煮熟过度导致口感粗糙。 饮食禁忌方面,鸭蛋属于寒性食物,容易损伤脾胃,不宜过量食用,尤其是脾胃虚弱、湿寒体质的人群应避免食用。

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