鸭蛋不要再腌着吃咯，这样做美味又营养
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上学的孩子吃早餐是不可避免的家家都有的问题，这是给儿子做的看了就想吃的营养早餐。可放冰箱冷藏，吃的时候蒸一下就好咯。
用料
| 鸭蛋 | 10个 |
| 糯米 | 100克 |
| 京华火腿、胡萝卜、豌豆米均少许 | |
| 糯米提前一天用水泡上 |
鸭蛋不要再腌着吃咯，这样做美味又营养的做法
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1️⃣金华火腿，胡萝卜切小丁 2️⃣鸭蛋从蛋头敲个小洞把蛋清倒出来（图片漏拍了）
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3️⃣把所有食材倒一起用筷子拌匀，可放少许生抽
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4️⃣把拌好的食材用勺子装入只留蛋黄的鸭蛋中（9分满就好了，多了蒸后会爆出来），装好后大火蒸锅蒸25分钟
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5️⃣美味出锅，开吃——3个起步◝?◟
鸭蛋
鸭蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中蛋白质含量较高，是补充人体所需氨基酸的良好来源。此外，鸭蛋中还含有丰富的维生素A、维生素B2和维生素E，对眼睛保健、皮肤美容和抗氧化都有益处。
在健康方面，鸭蛋具有温补肾阳、健脾和胃、益气生津的功效。适量食用可以增强体质、滋养肌肤，特别适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
在口感方面，鸭蛋的味道鲜美，蛋黄细腻滑润，呈现出浓厚的鸭油香味，淡淡的腥涩味道，回味悠长。
常见的食用方式包括清炒、水煮、煎煮等，搭配食材可以与肉类、蔬菜等多种食材搭配。在烹饪时，要注意火候控制，避免煮熟过度导致口感粗糙。
饮食禁忌方面，鸭蛋属于寒性食物，容易损伤脾胃，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱、湿寒体质的人群应避免食用。
