超简单腌制咸鸭蛋 一看就会版本
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🌟【超简单腌制咸鸭蛋，一看就会！】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一个超简单的咸鸭蛋腌制秘籍，让你在家也能轻松享受那种咸香浓郁的美味！🥚✨
想象一下，清晨的阳光透过窗帘洒在厨房，空气中弥漫着淡淡的白酒香气，手里捏着刚洗净的鸭蛋，心里满是期待。只需简单几步，先把鸭蛋在白酒里滚一圈，再在盐里滚一圈，接着放进保鲜袋，密封好，静静等待一个月的时间。🍶🧂
等到那一天，打开袋子，咸香的气息扑面而来，蛋黄的金黄与蛋白的洁白形成鲜明对比，简直让人垂涎欲滴！无论是搭配粥，还是直接吃，都是绝佳的选择！快来一起动手吧，让这个简单的美味成为你餐桌上的新宠！💖🍽️
点击链接，跟着甜筒冰淇淋一起学起来吧！ 每年端午都要吃老妈腌的咸鸭蛋～ 今年呆城里老妈一个人在家，我就说我来腌试试看，你就别弄了到时候没人吃浪费，看了好几个菜谱 选了个最简单的，并且我妈去年也做过的版本，买10个鸭蛋试水，过7天没坏再去买点来腌。端午节蒸着吃了口感超级好，蛋黄沁油，蛋白也不算很咸，贪吃忘记拍照了，等天凉再来做几十个，姐妹们大胆的按照这方法做，我买的鸭蛋是农家散养那种，不知道鸭蛋不同会不会口感不一样。
用料
| 鸭蛋 | 10个 |
| 高度白酒 | 小半碗 |
| 盐 | 50克 |
超简单腌制咸鸭蛋 一看就会版本的做法
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鸭蛋洗干净沥干水备用，忘记拍照腌了几个在瓶子里才想起来～
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准备小半碗白酒，大概50g盐，鸭蛋多用完到时候再加就行。
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鸭蛋白酒里滚一圈，一定要全部沾到白酒
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滚完白酒再来盐里滚一圈，一定要全部沾到盐，滚均匀一点～
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滚完差不多这样就可以装入保鲜袋，或者干净的袋子
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我是保鲜袋放瓶子里，然后鸭蛋装入保鲜袋，袋口密封系好放阴凉处，等一个月左右拿出来吃～
鸭蛋
鸭蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中蛋白质含量较高，是补充人体所需氨基酸的良好来源。此外，鸭蛋中还含有丰富的维生素A、维生素B2和维生素E，对眼睛保健、皮肤美容和抗氧化都有益处。
在健康方面，鸭蛋具有温补肾阳、健脾和胃、益气生津的功效。适量食用可以增强体质、滋养肌肤，特别适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
在口感方面，鸭蛋的味道鲜美，蛋黄细腻滑润，呈现出浓厚的鸭油香味，淡淡的腥涩味道，回味悠长。
常见的食用方式包括清炒、水煮、煎煮等，搭配食材可以与肉类、蔬菜等多种食材搭配。在烹饪时，要注意火候控制，避免煮熟过度导致口感粗糙。
饮食禁忌方面，鸭蛋属于寒性食物，容易损伤脾胃，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱、湿寒体质的人群应避免食用。
