鸭蛋蒸熟,切碎。或者直接用压土豆泥的工具压碎。
压成这个样子就可以了。不用压成泥。
青椒,小米辣洗干净,切碎
小米辣切的越碎越辣,拌饭越好吃。
烧油炒咸鸭蛋,炒到冒泡泡就下辣椒末,把辣椒炒熟就可以起锅了。⚠️注意,油稍微多一点,炒咸鸭蛋有点费油。
辣椒炒熟,喜欢可以放点味精,盐就不用了,咸鸭蛋已经够味了。