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牛奶鸡蛋原味松饼?

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不需要烤箱就可以做的一款甜品.这款松饼换一种吃法秒变铜锣烧,就是在中间涂一点豆沙、芋泥、果酱,再把两个饼子叠一起就是铜锣烧,如果把几片叠一起然后淋点巧克力酱或者酸奶的话又是一种吃法,花样多多,根据个人口味调整.

用料  

砂糖 10克(放蛋黄中)20克(打发蛋白用)
鸡蛋 2个(放冰箱冷藏四小时)
牛奶 120克
玉米油 10克
低筋面粉 115克

牛奶鸡蛋原味松饼?的做法  

  1. 将冷藏的鸡蛋蛋白蛋黄分开.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  2. 将十克白糖、十克玉米油、120克纯牛奶一起放入蛋黄中搅和均匀.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  3. 大概是这个样子

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  4. 然后放入低筋面粉,用一字或者Z字搅和成无颗粒状.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  5. 大概这个样子

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  6. 准备二十克白糖分三次打发蛋白

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  7. 拿三分之一放入蛋清中.打蛋器中高速打发至大量气泡

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  8. 有大量气泡的时候加入第二次白糖继续中高速打发

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  9. 打发至浓密小气泡时加入第三次白糖

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  10. 打发至拿起打蛋头有小弯钩就行。

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  11. 然后取三分之一打发的蛋白放入刚刚搅拌均匀的蛋黄糊糊里面搅拌均匀.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  12. 然后把搅拌均匀的蛋白蛋黄糊一起倒入剩下的蛋白霜里面搅拌均匀.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  13. 开小火,把蛋糊放入不粘锅内,不要放油哦,大概几秒钟。表面会有大气泡.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  14. 大概这个状态,就要准备铲子给它翻面.

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  15. 翻面大概停留几秒钟就可以出锅啦!

    牛奶鸡蛋原味松饼?
  16. 我上面的配方可以做十个中等大小偏厚点的松饼?。

    牛奶鸡蛋原味松饼?

牛奶

牛奶是一种富含营养的饮品,其主要成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。牛奶富含钙、维生素D等营养元素,有助于强健骨骼,保持健康。此外,牛奶还含有丰富的优质蛋白质,可促进生长发育,增强免疫力。 在口感方面,牛奶清爽纯净,香甜可口,适合各个年龄段的人群。可以直接饮用,也可以用来制作各种美味的饮品和甜点,如奶昔、布丁、奶酪等。 牛奶的烹饪方式多样,可以用来烹制各种汤羹、炖菜、蛋糕等。搭配食材也很广泛,可以和水果、谷类、坚果等食材一起食用,增加营养价值。 在饮食禁忌方面,少数人群可能对牛奶中的乳糖不耐受,会引起消化不良等问题。此外,牛奶中的脂肪含量较高,长期过量饮用可能会导致肥胖。因此,在食用牛奶时,要适量并注意搭配其他食材,以保持健康。

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