不炸只烤 烤鲜奶 消耗牛奶
0
人收藏过
为了消耗我快到期的脱脂牛奶，做了这盘低脂低糖的烤鲜奶，烤好满屋飘香，外焦里嫩到爆～
用料
| 脱脂牛奶（全脂也可） | 450克 |
| 淀粉 | 45克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
不炸只烤 烤鲜奶 消耗牛奶的做法
-
准备一个小奶锅最好是不沾的，将称重好的牛奶、淀粉、白砂糖、融化的黄油加入锅中并搅拌均匀至无颗粒。（这步不需要鸡蛋！）
-
小火加热，边加热边不停搅拌，要有耐心，直至搅拌成半固体状态，如图所示程度关火
-
放入容器中冷藏至少2个小时定型取出，也可以冷藏一宿
-
打匀一个鸡蛋液，定型好的奶块切成大小均匀的长条块，沾满蛋液，间隔适当空隙放置在烤盘中。要铺油纸，我用的不粘烤盘就没铺（轻拿轻放奶块很易折哦）
-
预热好烤箱，上下火200度烤30分钟，根据自己烤箱最后五分钟要看一下上色，适当调整时间
-
外焦里嫩，嫩到爆炸的烤鲜奶就做好啦，一定要趁热吃哦～我觉得火大点更好吃，下次会多烤5～10分钟
牛奶
牛奶是一种富含营养的饮品，其主要成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。牛奶富含钙、维生素D等营养元素，有助于强健骨骼，保持健康。此外，牛奶还含有丰富的优质蛋白质，可促进生长发育，增强免疫力。
在口感方面，牛奶清爽纯净，香甜可口，适合各个年龄段的人群。可以直接饮用，也可以用来制作各种美味的饮品和甜点，如奶昔、布丁、奶酪等。
牛奶的烹饪方式多样，可以用来烹制各种汤羹、炖菜、蛋糕等。搭配食材也很广泛，可以和水果、谷类、坚果等食材一起食用，增加营养价值。
在饮食禁忌方面，少数人群可能对牛奶中的乳糖不耐受，会引起消化不良等问题。此外，牛奶中的脂肪含量较高，长期过量饮用可能会导致肥胖。因此，在食用牛奶时，要适量并注意搭配其他食材，以保持健康。
