不需要揉手套膜的牛奶吐司
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用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 砂糖 | 35克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 50克 |
不需要揉手套膜的牛奶吐司的做法
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将鸡蛋、砂糖、面粉、酵母、奶粉放入盆中，牛奶加温至40度左右，倒入盆中和面子到絮状，然后倒入融化的黄油进行和面，直到面团光滑为止，放入冰箱冷冻半小时。半小时后取出面团分成四份，分别将面团擀成薄舌状卷起，共三次
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模具四周刷层黄油或玉米油，将卷好的面团放入吐司模具
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40度左右烤箱内或锅内发面至二倍大。
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烤箱170度预热5分钟后将发好的面团放入烤35分钟左右，取出
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脱模
