电饭锅牛奶面包
0
人收藏过
真没想到电饭锅也能做出这么柔软的面包，不仅能拉丝，用手一按马上回弹，如云朵般柔软。关键是不用烤箱，不用烤箱！！煮的时候香气扑鼻，一出锅，用手一撕，面包轻松干完。
用料
| 高筋面粉 | 220g |
| 酵母 | 3g |
| 细砂糖 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 75g |
| 无盐黄油 | 15g |
电饭锅牛奶面包的做法
-
高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀
-
加鸡蛋，牛奶，拌匀，揉成团
-
成团后加盐，黄油，继续揉搓
-
揉到能拉出均匀的薄膜
-
盖上保鲜膜，室温发酵约1小时
-
发酵到两倍大
-
揉搓排气
-
分成九等份，搓圆，放入电饭锅里
-
盖保鲜膜继续发酵至2倍大
-
放入电饭锅，按煮饭键，完成后再按一次煮饭键就可以了。
