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电饭锅牛奶面包

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真没想到电饭锅也能做出这么柔软的面包,不仅能拉丝,用手一按马上回弹,如云朵般柔软。关键是不用烤箱,不用烤箱!!煮的时候香气扑鼻,一出锅,用手一撕,面包轻松干完。

用料  

高筋面粉 220g
酵母 3g
细砂糖 25g
2g
鸡蛋 1个
牛奶 75g
无盐黄油 15g

电饭锅牛奶面包的做法  

  1. 高筋面粉,细砂糖,酵母混合均匀

    电饭锅牛奶面包
  2. 加鸡蛋,牛奶,拌匀,揉成团

    电饭锅牛奶面包
  3. 成团后加盐,黄油,继续揉搓

    电饭锅牛奶面包
  4. 揉到能拉出均匀的薄膜

    电饭锅牛奶面包
  5. 盖上保鲜膜,室温发酵约1小时

    电饭锅牛奶面包
  6. 发酵到两倍大

    电饭锅牛奶面包
  7. 揉搓排气

    电饭锅牛奶面包
  8. 分成九等份,搓圆,放入电饭锅里

    电饭锅牛奶面包
  9. 盖保鲜膜继续发酵至2倍大

    电饭锅牛奶面包
  10. 放入电饭锅,按煮饭键,完成后再按一次煮饭键就可以了。

    电饭锅牛奶面包

牛奶

牛奶是一种富含营养的饮品,其主要成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。牛奶富含钙、维生素D等营养元素,有助于强健骨骼,保持健康。此外,牛奶还含有丰富的优质蛋白质,可促进生长发育,增强免疫力。 在口感方面,牛奶清爽纯净,香甜可口,适合各个年龄段的人群。可以直接饮用,也可以用来制作各种美味的饮品和甜点,如奶昔、布丁、奶酪等。 牛奶的烹饪方式多样,可以用来烹制各种汤羹、炖菜、蛋糕等。搭配食材也很广泛,可以和水果、谷类、坚果等食材一起食用,增加营养价值。 在饮食禁忌方面,少数人群可能对牛奶中的乳糖不耐受,会引起消化不良等问题。此外,牛奶中的脂肪含量较高,长期过量饮用可能会导致肥胖。因此,在食用牛奶时,要适量并注意搭配其他食材,以保持健康。

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