巧克力可可慕斯（六寸）
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🍫✨【零失误巧克力味慕斯】✨🍨
嘿！小仙女们，今天飘雨带来了一道超美味的巧克力可可慕斯（六寸），让你一口吃上瘾！先将奥利奥饼干磨成碎末，融化黄油，倒入模具中，冰箱冷藏定型，简直是so easy~接着，搅拌牛奶、绵白糖、可可粉，再加入打发的淡奶油，细细品味巧克力的浓郁香甜。 之前都是做八寸的慕斯跟蛋糕买个六寸的模具做个六寸的吧??
用料
| 奥利奥饼干碎 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 绵白糖（细砂糖） | 40克（20克打奶油） |
| 可可粉 | 10克 |
| 吉利丁 | 2片（10克） |
| 淡奶油 | 250克 |
巧克力可可慕斯（六寸）的做法
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把奥利奥饼干磨碎
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黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化
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六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用
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锅里加水烧热关火（烧热即可不需烧开，微热的状态下就可以融化绵白糖和吉利丁片的）放入牛奶盆，加入20克绵白糖搅拌均匀
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吉利丁片剪成小块用凉开水或冰水泡软即可（夏天用冰水）
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可可粉分三次过筛筛入牛奶里，每次加入都要搅拌至无颗粒（可可粉比较难融化，分次加入会好一些）搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀融化即可，然后放在室温下冷却，冷却就可以了，不需要凝固
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淡奶油加入20克绵白糖打发至纹路清晰，但是还要是流动状态（这里奶油不要打发过了）⬆️⬆️（PS：夏天淡奶油不太好打发，可以坐冰水盆里面会好打发一些。）
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分两次把可可糊倒入打好的淡奶油里，每次都要翻拌均匀（记住是翻拌不是搅拌哦）
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从冰箱取出模具，把翻拌均匀的慕斯倒入模具里面，放入冰箱冷藏四个小时以上（冷藏就好，冷冻会变硬哦）最好是隔夜
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取出冷藏好的慕斯用吹风机对着模具旁边吹一圈，或是用热毛巾敷一下就可以轻松脱模了（记住不要吹太久或是敷太久，不然容易影响外观）脱模可以用手从活动底盘托起或是拿个比模具小的碗放在底部轻轻往下压就可以了
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最后再筛一层可可粉就完成啦，也可以拿水果什么的装饰一下
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我就简单的筛了可可粉什么都没装饰（边边就是用吹风机吹太久了就不好看了）
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切成自己喜欢的大小就可以开吃啦??
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六寸的切八块就小小一块，哈哈哈，好吃??
巧克力
巧克力是一种口感丰富，香甜可口的食材，被广泛应用于各种甜点制作中。巧克力含有丰富的可可固体和可可脂，以及糖分和牛奶成分。由于其含有丰富的可可固体，巧克力具有提神醒脑的作用，并且含有丰富的抗氧化物质，有助于保护心血管健康。
巧克力在烘焙和制作甜点时常常被使用，例如巧克力蛋糕、巧克力饼干、巧克力冰淇淋等。搭配巧克力的食材可以是坚果、水果、奶油等，可以增加甜点的口感和层次。
在烹饪技巧上，巧克力需要小心加热，避免过度加热导致熔化变质。可以通过巧克力熔化、烘焙、冷冻等方式来制作各种甜点。
然而，过量食用巧克力可能导致消化不良、体重增加等问题，尤其是含有大量糖分和脂肪的巧克力制品，所以在食用时需要适量控制。
总的来说，巧克力是一种美味的食材，既可以满足甜食爱好者的味蕾，又可以获得一定程度的营养和健康益处。在适量食用的前提下，可以享受巧克力带来的快乐和满足感。
