猪油饼干（听着不好听的名字，味道好到爆）
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练的猪油太多了，就用来做饼干试试看，没想到味道很赞，受到小伙伴一致好评噢。自认为猪油的还是很好吃的?
用料
| 普通面粉 | 200g |
| 猪油 | 90g |
| 鸡蛋液 | 45g |
| 白砂糖 | 80g |
| 小苏打 | 2g |
| 泡打粉 | 4g |
猪油饼干（听着不好听的名字，味道好到爆）的做法
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打蛋盆分别放进猪油，全蛋液，白砂糖（猪油是冰箱冷藏好的）用手动打蛋器不停搅打至完全混合均匀，细砂糖微微融化。
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混合面粉，小苏打，泡打粉，过筛一次，倒进上一步搅拌好的打蛋盆里，慢慢翻拌至无干粉，不要搅拌过度，会起面筋，只要觉得混合均匀了就停吧。
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烤箱预热180度。先搓成圆球，再按扁，拿一个叉子稍稍按压做个造型，美美哒。饿了充饥，做下午茶不错哦。
