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自制冰山熔岩巧克力?浓郁丝滑,简单又好吃

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不知道你们有没有像我一样喜欢巧克力喜欢到无法自拔呢❓
今天在家做了一份好 ?利?来?同款小甜品?冰山熔岩巧克力?口感丝滑浓郁,就是我爱的味道?一口咬下去,哇哇,好好吃呀❗️
巧克力控赶紧试试呀❗️

用料  

黑巧克力 180克
蛋黄 2个
淡奶油 310克
朗姆酒 适量
可可粉 装饰用

自制冰山熔岩巧克力?浓郁丝滑,简单又好吃的做法  

  1. 丝滑浓郁

    自制冰山熔岩巧克力?浓郁丝滑,简单又好吃
  2. 1️⃣蛋黄加少许朗姆酒打散
    2️⃣淡奶油加入巧克力小火搅拌融化,快速加入蛋黄液搅拌均匀,小火加热一下会儿

    自制冰山熔岩巧克力?浓郁丝滑,简单又好吃
  3. 过筛倒入模具中,稍微放凉放入冰箱冷藏4小时以上就可以啦

    自制冰山熔岩巧克力?浓郁丝滑,简单又好吃
  4. 巧克力控一定要试下

    自制冰山熔岩巧克力?浓郁丝滑,简单又好吃

巧克力

巧克力是一种口感丰富,香甜可口的食材,被广泛应用于各种甜点制作中。巧克力含有丰富的可可固体和可可脂,以及糖分和牛奶成分。由于其含有丰富的可可固体,巧克力具有提神醒脑的作用,并且含有丰富的抗氧化物质,有助于保护心血管健康。 巧克力在烘焙和制作甜点时常常被使用,例如巧克力蛋糕、巧克力饼干、巧克力冰淇淋等。搭配巧克力的食材可以是坚果、水果、奶油等,可以增加甜点的口感和层次。 在烹饪技巧上,巧克力需要小心加热,避免过度加热导致熔化变质。可以通过巧克力熔化、烘焙、冷冻等方式来制作各种甜点。 然而,过量食用巧克力可能导致消化不良、体重增加等问题,尤其是含有大量糖分和脂肪的巧克力制品,所以在食用时需要适量控制。 总的来说,巧克力是一种美味的食材,既可以满足甜食爱好者的味蕾,又可以获得一定程度的营养和健康益处。在适量食用的前提下,可以享受巧克力带来的快乐和满足感。

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