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消耗奶油好方法

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南方的夏天悄悄到来啦!吃冰淇淋?的日子也来了?假期家里买的奶油用了一些还没用完,想着赶紧消耗掉下来不然不在家一段时间就要坏掉了!
今天来一个奥利奥奶油冰淇淋?吧!

用料  

淡奶油 200克
牛奶 60克
蛋黄 1个
细砂糖 40克(其中20克用来打奶油用)
不到一克

消耗奶油好方法的做法  

  1. 取一个蛋黄,倒入20克细砂糖,搅拌均匀

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  2. 然后倒入60克牛奶

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  3. 再倒入一点盐

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  4. 然后在锅里放入隔水加热,需要不停搅拌,水开后,继续搅拌三到五分钟,主要是为了蛋黄杀菌,然后放凉备用

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  5. 20克细砂糖分三次加入奶油打发

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  6. 奶油打发至有个小钩不掉落即可

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  7. 拿出之前备的奥利奥一小包

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  8. 放入保鲜袋(最好厚一点的,否则容易破),然后拿擀面杖碾碎,备用

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  9. 之前蛋黄液冷却后,加入刚刚打发的奶油,搅拌均匀

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  10. 搅拌均匀后这样哦!很细腻

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  11. 再倒入奥利奥碎

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  12. 将奥利奥碎搅拌均匀

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  13. 装入容器,盖上保鲜膜

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  14. 放入冰箱冷冻四到五个小时

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  15. 冻好了,开吃~哇咔咔

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奶油

奶油是一种常见的食材,主要由乳脂肪提取而成。它富含脂肪和维生素A,D和E,具有丰富的营养价值,有助于维持皮肤健康,促进细胞生长和增强免疫系统。 奶油的口感丰富浓郁,散发出浓郁的奶香味,能够增添食物的口感和层次感。在烹饪过程中,奶油常用于炒、煎、烘烤和蘸酱等,为食物带来丰富的香味和口感。它还经常与甜品一起使用,用来制作奶油蛋糕、奶油冰淇淋等。 在搭配食材方面,奶油可以与各种水果搭配,例如草莓、香蕉和苹果,能够增加甜品的滋味。此外,奶油与意大利面、蔬菜和肉类等也能形成美味的组合,为菜肴增色不少。 尽管奶油味道鲜美,但由于其高脂肪含量,建议在饮食中适量摄入。过量食用奶油容易导致肥胖和心血管疾病,因此应该避免食用过多的奶油。对于乳糖不耐症和高胆固醇人群,也应尽量减少奶油的摄入量。

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