低筋面粉 | 75克 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
白砂糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 25克 |
盐 | 1克 |
黄油室温软化加入白砂糖跟盐
打发至颜色变浅
淡奶油分次加入打发均匀,切记每次加入打发均匀后在加下一次
最后打发好了可以用铲子按压,不出水就可以了??
筛入低筋面粉跟玉米淀粉
搅拌均匀即可
装入裱花袋,每次可以少装一点,这样挤的时候就不会很难挤。裱花嘴是10齿中号
挤在铺好油纸的烤盘上,烤箱160度提前预热,上下火160度烤15分钟,每个烤箱的温度不同,时间跟温度根据自己的定。
超酥脆
好吃