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淡奶油曲奇

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嘿~小仙女们,今天要给大家分享一款超诱人的美食——淡奶油曲奇!想象一下,软软的黄油在你手中轻轻融化,搭配香甜的糖分,恰到好处的淡奶油,搅拌均匀后,加入面粉和玉米淀粉,搅拌至无干粉状态。然后,把饼干糊装入裱花袋,挤成可爱的造型,送入预热的烤箱,焙烤出香脆金黄的曲奇,一口咬下 简直不要再酥脆!

用料  

面粉 130克
淡奶油 70克
黄油 100克
玉米淀粉 20克
糖粉 50克

淡奶油曲奇的做法  

  1. 准备食材

    淡奶油曲奇
  2. 黄油室温软化,加入糖分拌匀

    淡奶油曲奇
  3. 用打蛋器搅打至黄油发白

    淡奶油曲奇
  4. 分三次加入淡奶油

    淡奶油曲奇
  5. 搅打均匀

    淡奶油曲奇
  6. 加入面粉和玉米淀粉

    淡奶油曲奇
  7. 充分搅拌至无干粉状态

    淡奶油曲奇
  8. 烤箱170℃预热,饼干糊装入裱花袋,挤入烤盘

    淡奶油曲奇
  9. 烤箱上下火165-170℃,烤15-20分钟,根据自家烤箱脾气酌情调整

    淡奶油曲奇
  10. 一口一个好酥脆!

    淡奶油曲奇

奶油

奶油是一种常见的食材,主要由乳脂肪提取而成。它富含脂肪和维生素A,D和E,具有丰富的营养价值,有助于维持皮肤健康,促进细胞生长和增强免疫系统。 奶油的口感丰富浓郁,散发出浓郁的奶香味,能够增添食物的口感和层次感。在烹饪过程中,奶油常用于炒、煎、烘烤和蘸酱等,为食物带来丰富的香味和口感。它还经常与甜品一起使用,用来制作奶油蛋糕、奶油冰淇淋等。 在搭配食材方面,奶油可以与各种水果搭配,例如草莓、香蕉和苹果,能够增加甜品的滋味。此外,奶油与意大利面、蔬菜和肉类等也能形成美味的组合,为菜肴增色不少。 尽管奶油味道鲜美,但由于其高脂肪含量,建议在饮食中适量摄入。过量食用奶油容易导致肥胖和心血管疾病,因此应该避免食用过多的奶油。对于乳糖不耐症和高胆固醇人群,也应尽量减少奶油的摄入量。

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