饼干底:饼干碎 | 60克 |
黄油 | 25克 |
冻芝士慕斯:奶油奶酪 | 150克 |
糖 | 25克 |
浓稠酸奶 | 110克 |
牛奶 | 40克 |
吉利丁片 | 10克 |
青柠汁 | 13克 |
饼干碾碎,加入融化的黄油
拌匀,
倒入纸杯中压实,放入冰箱冷藏备用
吉利丁片泡软,
放入热牛奶中搅拌融化,
加入浓稠酸奶拌匀,
青柠檬挤出汁
加入青柠檬汁拌匀
奶油奶酪加糖粉
搅拌均匀(冬天要隔热水),
奶油奶酪和酸奶糊混合
搅拌至顺滑,再过筛一遍,
倒入纸杯中,表面轻轻震平,放入冰箱冷藏4小时以上再脱模即可
清爽美味
特别好吃
一定要试试