纯牛奶 | 750ml |
糖粉 | 80克 |
酸奶发酵粉 | 1包 |
安佳淡奶油 | 100克 |
把制作酸奶的容器洗干净,消毒,我是直接放在大锅里面煮,然后在750ml的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉,我用的都是图上的牌子,某宝有售,然后倒入80g的糖粉,(注意我放的是糖粉,不是细砂糖,细砂糖不好融化),再倒入100g淡奶油,搅拌均匀。
倒入酸奶容器中。
开始酸奶模式,冬天10个小时,夏天8个小时,酸奶制作完成后,要放冰箱等它凝固一下,才会好喝,我一般中午做,晚上制作完成放入冰箱,第二天就可以喝了。(大家有用有同款的酸奶机吗)
直接喝超级好喝。
或者等酸奶冷藏凝固以后放入各种你喜欢的食材,制作不同口味的酸奶,如果想做水果的,果肉的,都是建议酸奶制作完成以后,冷藏过了,吃之前再加,这样水果不会发酵,氧化。
加上自己做的草莓果酱,简直了。
水蜜桃酸奶杯。