首页   > 奶制品   > 黑巧克力   > 为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功

为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功

0 人收藏过

蛋糕剩下的巧克力,买的太苦了,做成生巧。家里有水怡和剩的奶油,有啥用啥,没有额外买东西,改善苦味又非常软糯好吃,怕苦可以多加点麦芽糖,记录一下自己以后再用。

用料  

巧克力浓度78% 110克
奶油 84克
水怡 35克
黄油 9克

为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功的做法  

  1. 奶油加水怡微波炉加热沸腾,加入巧克力,加入黄油,盖盖子闷一分钟后搅拌,尝尝味道,太苦的话继续加水怡。水怡就是麦芽糖,这个比蜂蜜或者白糖好,冻了以后不硬。

    为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功
  2. 搅成这样就行了。

    为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功
  3. 模具放一层锡纸把糊糊倒进去冷藏。

    为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功
  4. 几小时后硬了,拿出切块,撒上可可粉。

    为了消耗高浓度黑巧克力做的生巧——傻瓜做法很成功

黑巧克力

黑巧克力是一种含有丰富营养的食材,其中富含可可固体和可可脂,所以被认为是一种高营养食品。黑巧克力含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。 食用黑巧克力还可以帮助提高心情,让人感到幸福和快乐。在口感上,黑巧克力有一种浓郁的可可味道,带有一丝苦涩,却又带着一丝甜蜜,让人爱不释手。 常见的食用方式包括直接食用、用于烘焙和糕点制作等。在烹饪技巧上,可以将黑巧克力融化后作为甜点的装饰,也可以搭配果干、坚果等食材一起食用,增加口感和营养。 不过,由于黑巧克力含有一定的咖啡因,过量食用可能会导致失眠、心跳加快等情况,所以不宜食用过多。此外,对于某些人群,如孕妇、幼儿等,也应适量食用或避免。最好是在医生或营养师的指导下进行。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

239  个菜谱 
2 个粉丝
223  个菜谱 
2 个粉丝
265  个菜谱 
1 个粉丝
226  个菜谱 
2 个粉丝
217  个菜谱 
1 个粉丝
253  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多