可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力
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嘿，吃货们！今天雪梨嘛嘛要来教大家一个超简单又美味的小零食制作方法啦！想象一下，可可液块、黄油和糖在微波炉里轻盈起舞，散发出诱人的香气，然后搅拌后加入炼乳，口感绵密醇厚。别着急，如果出现油水分离，放冰箱冷藏一会再拿出来搅拌就好啦！最后，把混合液倒入模具，冰冻片刻，一个心意满满的巧 全网搜了很久也没看到可可液块＋黄油的组合。没办法，为了消耗我的可可液块，又只能总结各大大神方子and个人经验做了。哈哈因为本人太懒了，所以我的方子必须简单【手动狗头】。真的老快手了，大家来试试吖~
个人爱好 所以我的公式是：奶香+巧克力+油+甜
焦糖牛奶巧克力味，甜苦最后化为奶味，焦糖很赞
味道描述：焦糖牛奶巧克力味，入口微甜一点点苦最后化为奶味，比市售牛奶巧克力多了焦糖味，老赞了
低碳建议（低脂就别想了哈哈哈哈）：炼乳换成 淡奶油（少加点）+蛋黄/黄原胶+甜
用料
| ✨巧克力（一个花花模具量） | |
| 可可液块（黑巧克力 可可粉也可以） | 90克 |
| 黄油 | 33克 |
| 赤藓糖醇（/糖粉/白砂糖） | 30克 |
| 炼乳（/淡奶油+蛋黄or黄原胶+糖） | 48克 |
| 蛋黄（可无，主要细腻作用） | 1个 |
可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力的做法
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可可液块 黄油 糖放一起微波炉叮化
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搅拌后加炼乳。
tips：如果出现油水分离，放冰箱15分钟后再拿出来搅拌。（图为油水分离）
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放模具冰冻，可能2个小时吧
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然后就可以做成礼物送给别人啦！！！
黑巧克力
黑巧克力是一种含有丰富营养的食材，其中富含可可固体和可可脂，所以被认为是一种高营养食品。黑巧克力含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物，有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。
食用黑巧克力还可以帮助提高心情，让人感到幸福和快乐。在口感上，黑巧克力有一种浓郁的可可味道，带有一丝苦涩，却又带着一丝甜蜜，让人爱不释手。
常见的食用方式包括直接食用、用于烘焙和糕点制作等。在烹饪技巧上，可以将黑巧克力融化后作为甜点的装饰，也可以搭配果干、坚果等食材一起食用，增加口感和营养。
不过，由于黑巧克力含有一定的咖啡因，过量食用可能会导致失眠、心跳加快等情况，所以不宜食用过多。此外，对于某些人群，如孕妇、幼儿等，也应适量食用或避免。最好是在医生或营养师的指导下进行。
