雀巢能恩奶粉 | 80-85克 |
鸡蛋 | 4个 |
水 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
白醋 | 少许滴 |
白糖 | 60克 |
准备好所有材料。
蛋白跟蛋黄分离,在蛋黄液里倒入100克水,85克左右的奶粉,然后搅拌均匀。
分三次过筛面粉倒入蛋黄液中。
搅拌均匀。
打发蛋白前放几滴白醋,打发过程中分三次加白糖。
把打好的蛋白分三次加入蛋黄中,翻拌均匀,一定是翻拌。
电饭锅提前5分钟加热,倒入拌好的混合液。(忘记拍照了,不过我之前的菜谱也有照片,步骤一样的)
按电饭锅的煮饭键,大概15分钟左右后保温20分钟,再次按电饭锅的煮饭键,15分钟左右后保温20分钟。开锅了。
里面的组织还可以,不是很甜,但适合小朋友吃???