人间极品-酥油松茸
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在云南旅行，吃到的酥油煎松茸，实在是太鲜美了。我记得我们一盘吃好后，又点了一盘。而且煎完松茸的酥油，沾着面包吃，非常鲜美。
在松茸出产的季节，从云南买了点松茸，在家里也可以同样品尝到这倒人间极品美味。
在松茸出产的季节，从云南买了点松茸，在家里也可以同样品尝到这倒人间极品美味。
用料
| 松茸 | 200克 |
| 喜马拉雅盐 | 少量 |
| 酥油 | 适量 |
人间极品-酥油松茸的做法
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这是我在香格里拉买到的酥油，正宗藏民家里的。如果没有酥油，可以用橄榄油代替。不要使用菜籽油，会影响松茸的鲜美。
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松茸切片，这么昂贵的美味，只能切的薄片。
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包装盒里的一小撮松叶，也留着作为装饰
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酥油融化后，小火煎就好了。快熟的时候，磨一点喜马拉雅海盐，然后就可以出锅了。
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装盘开吃了，我喜欢吃稍微半熟半生的松茸，这样可以吃到松茸的鲜味。据说有的松茸爱好者，可以生吃松茸。
