香酥油条

把所有材料加入，揣成光滑面团
揣成光滑面团以后放置醒面20分钟（不超过半个小时，最多半个小时）
然后再揣~把面折叠五次，每次折叠完都要再揣面一次，就是折叠五次揣面五次
五次折叠➕揣面完成后就刷油放置（记住一定要刷油，油条不能醒太过）~大概放两个小时到两个半小时的时间让面冷静冷静

冷静好以后把面尽量均分成8份
在1/3/5/7的面团上（就是间隔一个面团）用筷子?沾水，做沾水线

把2/4/6/8面团（就是没有中间沾水的面团）叠放在之前中间有沾水线的面团上
从中间用筷子?轻压如图（力道自己把握，不要太大力，到时候蓬松度不好，也不要太小力，到时候一炸会分开）

等油温六成左右就可以下锅开炸

炸至金黄可以捞出~

大功告成