马苏里拉芝士 | 25克 |
无菌蛋 | 1个 |
厚吐司 | 1片 |
kenko大蒜黄油酱 | 适量 |
吐司?依然选用原麦山丘的厚土司,烤后外酥里软。
底酱可以选任何自己喜欢的,抹在吐司一面上,我最近钟意kenko(键哥牌)的大蒜黄油酱,也是千鸟和佐藤健的心头好
之后在吐司面的周围铺上马苏里拉奶酪,中间要留个小坑给无菌蛋哦!
烤盘底下依然垫上厨房纸,会有渣渣掉下,这样就不用擦桌子了
之后在奶酪吐司中间的小坑打入无菌蛋,尽量不要让蛋液外流,奶酪堆在四周时要堆厚实一点
然后将烤盘与吐司移至200度预热好的烤箱,上下火烤6-8分钟,最后2分钟一定观察一下蛋的熟度,喜欢流心蛋黄6分钟就差不多啦
这是我烤了8分钟的样子,蛋黄是半熟的,方便家人吃
晾一晾再入口哦!奶酪加热后超级烫?,但是好香哦!