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芝士条

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芝士就是力量!
春天是孩子长高的季节,多吃芝士补钙。
外边几根芝士条都要好几十,用小美几分钟搞定啦!适合春游的小零嘴

用料  

黄油 85克
马苏里拉芝士 100克
鸡蛋 1个(55-60克)
糖粉 50克
低筋面粉 150克
2克(1/4茶匙)

芝士条的做法  

  1. 1⃣️主锅加入80克软化黄油,30秒/速度3
    2⃣️加入40克鸡蛋液,50克糖粉,1分钟/速度3。

    (1颗鸡蛋打散,剩余的鸡蛋液刷面用)

    芝士条
  2. 打发好的鸡蛋液,加入150克低筋面粉、100克芝士,2克盐,30秒/速度1-6;再1分钟揉面。

    芝士条
  3. 将面糊倒入保鲜袋,用擀面杖轻轻压平,放入冰箱冷冻20分钟左右至冷硬即可。

    芝士条
  4. 取出面块,撕去保鲜膜,切成条。预热烤箱

    芝士条
  5. 表面刷上蛋液,撒上白芝麻。(烤盘建议铺上高温硅油纸防粘,不粘烤盘可忽略。)

    芝士条
  6. 简单点可以先刷蛋液撒芝麻,再切条。

    芝士条
  7. 烤箱165-170度/20-22分钟。

    (每家烤箱脾气不一样,自己调整。至表面金黄)

    芝士条
  8. 晾凉即可食用。香飘万里,太好吃了?

    芝士条
  9. 装盒密封保存。

    芝士条

芝士

芝士是一种富含蛋白质和钙质的乳制品,营养价值很高。它有助于维持骨骼健康和促进肌肉生长发育,是素食者和儿童的理想选择。 除了营养价值外,芝士还有许多健康益处。它含有丰富的维生素B12和矿物质,有助于提高免疫力和增强身体抵抗力。此外,芝士还含有丰富的益生菌,有助于维持肠道健康。 芝士有多种口感和味道,有些坚硬和咸味浓郁,有些绵软和清淡。常见的食用方式包括直接食用、烘烤、煮沸以及搭配面包、水果或蔬菜等。烹饪技巧有烤芝士、奶酪汤、芝士酱等,可以根据不同口味和需求来选择。 在饮食方面,芝士应适量食用。因其脂肪含量较高,过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病。任何对乳制品过敏或乳糖不耐受的人都应避免食用。

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