黄油芝士饼干
0
人收藏过
此配方原作者Hh-花花 仅做记录以防找不到
味道：咸香 酥脆
味道：咸香 酥脆
用料
| 黄油 | 70克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋液 | 21克 |
| 芝士碎 | 70克（可不加） |
黄油芝士饼干的做法
-
黄油室温融化
-
加入盐（我的是带盐的黄油，无盐黄油可以多加1克盐）
筛入糖粉 搅拌均匀
-
加入蛋液（原配方是18克，我手一抖到多了） 搅拌均匀（开始会成块 继续搅拌就行）
-
晒入面粉 翻拌均匀用手攥成块 加入芝士（如果不喜欢芝士可以不加，看个人口味）
-
整理成长方条 如果有模具用模具就可以，放冰箱冷藏一个小时
-
切成5mm左右厚的片 上下火160烤15分，170烤5分
