韩式海鲜豆腐汤
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天冷就想来口热乎的
热腾腾、微微辣的韩式汤最适合了
喝完整个人都暖暖和和的
热腾腾、微微辣的韩式汤最适合了
喝完整个人都暖暖和和的
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 青口贝 | 6个 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 虾 | 6只 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 辣白菜 | 50克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 大葱 | 20克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 芝麻油 | 15克 |
| 康师傅饮用纯净水 | 350ml |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 10克 |
韩式海鲜豆腐汤的做法
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青口贝、虾、鱿鱼洗净
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鱿鱼切成小段鱿鱼花
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洋葱、大蒜切末，大葱切片
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半个西葫芦切成1/4薄片、豆腐切块
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我喜欢把豆腐煎一下，煎过的豆腐没有豆腥味，煮起来也不易散，还会更吸汤汁
不煎直接煮也行
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锅内倒芝麻油，把洋葱末、蒜末、大葱片一同倒入锅内，煸炒至香软
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加入50g辣白菜、西葫芦片
2勺韩式辣酱、1勺辣椒粉、10g生抽翻炒均匀、上色
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加入350ml康师傅饮用纯净水
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加入鱿鱼、青口贝、虾
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最后铺上豆腐，加一小戳盐，大火烧开就完成了
我喜欢再转小火炖5-10分钟。
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可以切点葱丝，撒点白芝麻做装饰
