豆浆吃的渣都不剩—花椒锅巴（消耗豆渣）
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一周打几回豆浆，剩余的豆渣扔了有些浪费，这是消耗豆渣的方子豆渣花椒锅巴，味道不错，喜欢的可以试试。
用料
| 豆渣 | 200克 |
| 面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 烧烤撒料辣椒粉 | 适量 |
豆浆吃的渣都不剩—花椒锅巴（消耗豆渣）的做法
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打豆浆过滤的豆渣，要用纱布挤干水分，比较少的话可以冷冻在冰箱，积攒2-3次的豆渣可以来做一次。
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加入鸡蛋、盐、花椒粉、十三香和成面团，我这个面粉量面团偏软一些，面粉量可以适当增加一些，想要酥脆一些的和面的时候可以加上0.5克无铝泡打粉。
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分成2个面团，在油纸上擀开，比较好操作，尽量擀薄一些，然后切成合适的小块。
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锅里放大豆油，烧热，油温不要太高，浮起以后转小火慢慢炸。
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用漏勺翻动一下。
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炸到这种程度转中火，炸上色。
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炸到金黄色，出锅了。
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撒上辣椒粉。
