首页   > 豆制品   > 豆渣   > 不放一滴水的豆渣馒头

不放一滴水的豆渣馒头

0 人收藏过

用料  

豆渣 500克
白糖 20克
酵母 2.5克
面粉 300克
小苏打 1克

不放一滴水的豆渣馒头的做法  

  1. 每次做红枣豆浆晒下来的豆渣我都蒸馒头,孩子们还特别喜欢

    不放一滴水的豆渣馒头
  2. 豆渣温度35度左右加入酵母,和白糖。温度太高容易烫死酵母。搅拌好加入面粉,喜欢小米面的可以加一点。攉好面以后放在盆里盖上盖子。

    不放一滴水的豆渣馒头
  3. 四个小时左右,看面比以前大一倍。用手指戳一下,有个洞并且收缩很慢就可以了

    不放一滴水的豆渣馒头
  4. 和面的时候加上小苏打为了不酸。然后每个馒头揉好了以后,放在锅里醒发半小时。知道看到馒头变大,拿起来感觉很轻就可以蒸了

    不放一滴水的豆渣馒头
  5. 冷水蒸15分钟,水开后转小火。

    不放一滴水的豆渣馒头
  6. 蒸好后在锅里闷3分钟.这次我没加葡萄干。我家孩子平时吃饭少,每次蒸完这个能吃一个。

    不放一滴水的豆渣馒头
  7. 这是前几天做的白面未加小米面的

    不放一滴水的豆渣馒头
  8. 有喜欢吃甜的可以加上葡萄干

    不放一滴水的豆渣馒头

豆渣

豆渣是豆类加工过程中产生的副产品,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食物。豆渣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,有利于排毒清肠,预防便秘等肠道问题。 豆渣的口感细腻软糯,可以用来制作豆渣丸子、豆渣饼等美食。在烹饪时,可以将豆渣与蔬菜、肉类等食材搭配在一起,制作出丰富营养的菜肴。烹饪技巧上,豆渣可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪,口感会更加丰富多样。 尽管豆渣富含营养,但也有一些人群不适宜食用,如消化系统不佳、容易产生胀气的人群。因为豆渣中含有大量膳食纤维,摄入过多可能引起肠胃不适。因此,对于容易肠胃不适的人来说,适量食用为宜。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

239  个菜谱 
2 个粉丝
223  个菜谱 
2 个粉丝
265  个菜谱 
1 个粉丝
226  个菜谱 
2 个粉丝
217  个菜谱 
1 个粉丝
253  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多