黑豆 | 150克 |
传统燕麦片 | 100克 |
杏干/葡萄干/蔓越莓 | 60克 |
熟香蕉 | 2根,净重200克 |
黑豆150克,洗净后加水浸泡过夜。浸泡后黑豆会涨到两到三倍大
加水打成汁,用纱布过滤,滤出来的水我拿去做了豆腐,今天只取剩下的豆渣
豆渣一共465克
加燕麦片100克
加切碎的杏干60克,可用葡萄干,蔓越莓干代替。注意买果干的时候看成分表,最好买不含添加剂和油的。
两个熟透的香蕉净重200克,切薄片,一起搅拌均匀
烤盘上垫上烘培纸,我随手拿的玛芬纸,铺开成一个小圆。加搅拌好的混合物,用勺子塑形成圆。
预热好的烤箱,180度,30分钟
成品的样子,刚烤出来最好在架上晾凉。口感外皮焦,里面软甜,一点都不像无油无糖的小饼。